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健身常识:四大营养素掩护脑细胞

时间:2018-07-19 |来源:天天健康网 收集整理|点击:


健身知识:四大营养素呵护脑细胞

 
 

  你知道吗?大脑是人体最早开始朽迈的器官之一。美国梅奥诊所的专家指出,22岁开始,大脑中的神经细胞会逐步镌汰。40岁后,神经细胞将以天天1万个的速率递减,从而对影象力及大脑成果造成影响。着实,食品中的某些营养素可以减慢大脑的朽迈进程。

  维生素C。研究发明,维生素C可以自由收支血液和大脑。脑内的维生素C能反抗自由基,掩护神经细胞。有研究证实,假如血液中的维生素C含量高,认知手段就会高。其它,假如动脉被胆固醇阻塞,氧气无法达到大脑,也会加快其老化,而维生素C能低落血液中的“坏”胆固醇。维生素C的好来历是各类奇怪蔬菜、柑橘类生果、鲜枣、猕猴桃等。

  维生素E。它是一种强力抗氧化剂,有助提防大脑朽迈。一项由哈佛大学主持的涉及8万名护士的康健观测表现,饮食中维生素C和维生素E高的人群,不轻易患认知障碍症。维生素E高的食品有坚果类的杏仁、花生、核桃等和全谷类的糙米、小麦、燕麦等。

  B族维生素。研究表现,维生素B12、叶酸等B族维生素也有助提防大脑老化。假如缺乏维生素B12,大脑无法正常事变。观测表现,叶酸低的成人患认知障碍症的风险是一样平常人的3倍以上。B族维生素含量高的食品有瘦肉、鸡蛋、酵母、豆类,黄绿色蔬菜如菠菜、番茄、小白菜等。

  植物化学物。这类物质既不是维生素,也不是矿物质,包罗番茄红素、花青素和异黄酮等。近些年来,越来越多的研究发明,它们能没落大脑内的自由基,延缓大脑朽迈。番茄、西瓜和圣女果中富含番茄红素,紫米、紫甘蓝和茄子等紫色食品中富含花青素,大豆、黑豆等食品中富含异黄酮。▲

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