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吃剩的面包有何妙用?

时间:2012-10-02 |来源:天天健康网 收集整理|点击:


吃剩的面包有何妙用?

  吃剩的面包别丢弃,稍作加工,也可制成佳肴。

  将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸,做成风味不一的吐司,可作早餐点心。  

  将隔夜的面包切成细粒代替面包粉,炸排骨、炸鸡翅,色泽金黄,外香里脆鲜嫩。  

  将面包撕碎,拌入肉糜中,做成的狮子头又松又嫩,体积也大。面包切成丁油炸后可作配料,其香脆的口感与鲜嫩的主料形成强烈的反差,能给人留下深刻的印象。面包切小片炸脆后,还可替代锅巴,浇上各种味料的卤汁,嘶嘶作响,饶有情趣,味也极美。  

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