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增肥食谱之蚝仔粥

时间:2012-10-02 |来源:天天健康网 收集整理|点击:


增肥食谱之蚝仔粥

  蚝仔粥的制作材料:

  主料:糯米300克,牡蛎(鲜)1250克

  辅料:猪肋条肉(五花肉)150克,洋葱(白皮)5克,

  调料:酱油10克,大蒜(白皮)10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克

  蚝仔粥的特色:

  滑嫩爽口。

  蚝仔粥的做法:

  1. 糯米洗净,浸30分钟;

  2. 鲜蚝洗净去壳;

  3. 猪五花肉洗净切薄片;

  4. 葱头切粒;

  5. 大蒜切末;

  6. 煮锅放在旺火上,放入色拉油烧热,放进葱头煸至呈金黄色捞起;

  7. 加300克水煮沸,下糯米煮沸,再加入蚝肉、五花肉煮沸;

  8. 用铁勺沿锅边把粥搅动翻匀,防止粘锅结团;

  9. 煮至米心刚透,佐餐刚熟加入酱油、味精,用微火煲温;

  10. 食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即成。

  食物相克

  牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

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