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孩子不吃蔬菜、挑食,竟与妈妈哺乳期饮食有关

时间:2018-06-21 |来源:天天健康网 收集整理|点击:


  对付许多家长,“孩子不吃蔬菜”是一个天下级的困难,不管蒸的,煮的,炒的,照旧生吃,孩子一看蔬菜就皱眉,逼急了就大哭…每次这时辰,家长都抱怨孩子太难伺侯,可有没有想过,孩子对蔬菜的接管度,竟与妈妈哺乳期是否吃蔬菜有关。

  2017年7月,颁发在国际杂志《美国临床营养学杂志》(The American Journal of Clinical Nutrition)的研究表现:哺乳期是婴幼儿成立对食品味贺喜欢的重要时期,假如妈妈在哺乳期多吃蔬菜,婴儿也会对蔬菜的味道更轻易接管。  

  该研究由莫奈尔化学感官中心(Monell Chemical Senses Center)的研究职员开展,受到国度儿童康健和人类成长研究所的支持。研究职员对97对母婴举办了随机比较研究,他们将哺乳期的妈妈分为五组,前三组妈妈在母乳喂养前食用甜菜汁,芹菜汁和胡萝卜汁,并僵持一个月的时刻,个中第一组在产后半个月开始食用,第二组在产后一个月,第三组在产后一个半月。第四组的妈妈从产后半个月开始食用蔬菜汁,僵持三个月。而第五组为比较组,该组食用等量的水来代替蔬菜汁。研究职员每个月评估妈妈对这些蔬菜汁的回响,同时记录他们的饮食摄入量。  

  婴儿断奶后7.9个月大的时辰,研究职员将差异口胃的谷物(纯麦片、胡萝卜谷物、花椰菜谷物)添加到婴儿的辅食中,同时录像调查在妈妈喂食婴儿时,婴儿的厌食示意,研究职员指出,婴儿的面部心情并不总与他们继承吃对象的意愿相相符,但可以浮现出他们对某些口胃的兴趣。  

  研究功效发明:对比纯麦片和花椰菜谷物,婴儿更喜好胡萝卜谷物,仅有8%的婴儿拒绝全部食品。并且,对比比较组(妈妈不食用果汁),假如妈妈在哺乳期食用胡萝卜汁,孩子吃胡萝卜谷物时面部心情越发舒畅。不外妈妈食用蔬菜汁的时刻持久(一个月或三个月)对孩子对胡萝卜谷物的喜欢没有影响。研究者Julie Mennella暗示:孩子对胡萝卜谷物的喜欢与妈妈在哺乳期僵持食用蔬菜汁有很大相关。妈妈饮食中的味道是通过羊水和母乳转达的,以是当妈妈按期吃那些食品的时辰,宝宝会逐渐喜好这些食品的味道。  

  研究职员指出:对付母乳喂养的婴儿,他们对食品的兴趣受到妈妈膳食的影响。假如母亲在哺乳期多食用生果和蔬菜,在婴儿的饮食由母乳过渡到固体食品的时辰,也会更轻易接管生果和蔬菜的口胃。另外,假如妈妈的膳食多样化,婴儿也会接管更多的食品,这样可以镌汰孩子挑食的风险。

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