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老年痴呆与B12和叶酸

时间:2012-10-02 |来源:天天健康网 收集整理|点击:


  英国一项新的研究表明,加大维生素b12和叶酸的摄入有利于避免最常见的早发性痴呆。研究人员对数百名受试者进行血样分析揭示,血液中维生素b12含量在正常范围的1/3以下者患老年痴呆的可能性增加3倍以上,而叶酸含量同样低者患此病的可能性增加2倍。

  这次研究发现,在维生素b12和叶酸缺乏的人中,半胱氨酸(一种有潜在危害的氨基酸)浓度最高,半胱氨酸含量在正常范围的1/3以上患者老年痴呆的可能性比正常人要高35倍,如今研究者虽然不能最终确定对维生素b12、叶酸和半胱氨酸的差异,是导致老年痴呆病的结果还是原因,但能肯定老年痴呆症与维生素b12和叶酸的缺乏之间有相当关系。研究者认为,饮食的调理可能有助于防止老年痴呆,因为从食物中摄入b12和叶酸既有效且安全。富含b12的食物有:香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等;叶酸丰富的食物是:绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常地、适量地摄入上述食物,对预防老年痴呆可能有一定作用。

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