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沏茶第一遍的水要倒掉吗

时间:2018-02-13 |来源:天天健康网 收集整理|点击:


在一般糊口中,许多人城市常常沏茶喝,尤其是男性伴侣们。沏茶是很有考究的,尤其是沏茶的要领。那么沏茶第一遍的水要倒掉吗?

泡茶第一遍的水要倒掉吗

资料图(供图/视觉中国)

沏茶第一遍的水要倒掉吗

第一遍沏茶称为洗茶,沏茶第一遍的水最好要倒掉。

第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在出产加工,包装运输和存放进程中轻易受到霉菌污染,以是沏茶第一次的水中会有许多死去的霉菌,或其他尘垢,以是一样平常第一次的水都是来洗濯茶中的杂质尘垢用的,最好不要喝。

还可以去除茶叶的阴湿之气。茶叶具有很强的吸湿性,还能接收异味,含有多种亲水性物质,因此在存储进程中轻易接收潮气和异味,第一次的水用来洗茶,可以消除茶叶中的湿气和异味。

这几种茶不能喝

1、变质茶

茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节省,舍不得扬弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若安排太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不行再饮用。

2、久沏茶

冲泡时刻过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芬芳物质等可以自动氧化,不只茶汤色暗,味差,香低,失去品尝代价;并且因为茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而镌汰,使茶汤营养代价大大低落;同时因为茶汤弃捐时刻太久,受到周围情形的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数目较多,很不卫生。

3、太浓的茶

浓茶会使人体的“欢快性”太过增高,会对心血管体系、神经体系等造成倒霉影响。有意血管疾病者在饮用浓茶后也许会呈现心跳过速、心律不齐的征象,易造成病情重复。正常茶水比在1:50阁下,浸泡时刻在几秒到几分钟之间,茶叶久浸会使茶汤过浓,不只茶欠好喝还不康健。

4、隔夜茶

出格是变了味的茶,纵然还尝不出来变味,也多数滋生、繁殖了大量的细菌等。由于茶叶含有大量的卵白质,大部门不消融于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的卵白质便会腐朽,安排一晚后,又会有一种酶菌天生,同时在茶中残留大量的丹宁酸会酿成具有刺激性的凶猛氧化物,对肠胃造成刺激,激发炎症。以是,隔夜茶不宜饮用。

泡茶第一遍的水要倒掉吗

泡茶第一遍的水要倒掉吗

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